PENGARUH ATMOSFIR TOKO & KUALITAS PELAYANAN TERHADAP NIAT BELI MELALUI KEPUASAN PELANGGAN DI VILO GELATO

Alvin, Alvin (2024) PENGARUH ATMOSFIR TOKO & KUALITAS PELAYANAN TERHADAP NIAT BELI MELALUI KEPUASAN PELANGGAN DI VILO GELATO. Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.

Text Alvin 115210207 JA.pdf Download (2MB)

Abstract

Abstract
SMEs play a strategic role in Indonesia's economy, particularly in the rapidly growing food and beverage sector. This study aims to analyze the impact of store atmosphere and service quality on purchase intention through customer satisfaction at Vilo Gelato, Puri branch, West Jakarta. The branch attracts attention with its unique outdoor concept, featuring a treehouse, playground, and comfortable indoor area. This research employs a quantitative approach using the Smart Partial Least Square (SPLS) method to analyze data from 200 respondents dining in. The sampling technique used is non-probability sampling with purposive sampling. The results show that store atmosphere has a significant positive impact on customer satisfaction, which in turn influences purchase intention. Service quality also plays a crucial role in enhancing customer satisfaction and purchase intention. Additionally, customer satisfaction acts as a partial mediator between store atmosphere, service quality, and purchase intention. These findings highlight the importance of effective strategies to boost purchase intention, particularly in the food and beverage SME sector in Indonesia.

Abstrak
UMKM memiliki peran strategis dalam perekonomian Indonesia, khususnya di sektor makanan dan minuman yang terus berkembang pesat. Studi ini bertujuan menganalisis pengaruh atmosfer toko dan kualitas pelayanan terhadap niat beli melalui kepuasan pelanggan di Vilo Gelato, cabang Puri, Jakarta Barat. Cabang ini menarik perhatian dengan konsep outdoor yang unik, seperti rumah pohon, playground, dan area indoor yang nyaman. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode Smart Partial Least Square (SPLS) untuk menganalisis data dari 200 responden yang sedang dine in. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah non-probability sampling dengan purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa atmosfer toko berpengaruh positif signifikan terhadap kepuasan pelanggan, yang selanjutnya mempengaruhi niat beli. Kualitas pelayanan juga berperan penting dalam meningkatkan kepuasan dan niat beli pelanggan. Selain itu, kepuasan pelanggan berfungsi sebagai variabel mediator partial antara atmosfer toko, kualitas pelayanan, dan niat beli. Temuan ini menekankan pentingnya strategi yang efektif dalam meningkatkan niat beli, terutama dalam sektor UMKM makanan dan minuman di Indonesia.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Subjects:	Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Ekonomi
Divisions:	Fakultas Ekonomi > Manajemen
Depositing User:	FE Perpus
Date Deposited:	23 May 2025 03:10
Last Modified:	23 May 2025 03:21
URI:	https://repotest.untar.ac.id/id/eprint/46897

Actions (login required)

View Item