Hubungan Kecukupan Sayur Dan Buah Dengan Indeks Massa Tubuh Pada Mahasiswa Kedokteran Universitas Tarumanagara

SETYANINGRUM, OKTAVIA (2021) Hubungan Kecukupan Sayur Dan Buah Dengan Indeks Massa Tubuh Pada Mahasiswa Kedokteran Universitas Tarumanagara. Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.

Text SETYANINGRUM, OKTAVIA 405170088 .pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Seiring semakin padatnya aktivitas perkuliahan membuat mahasiswa kurang
memperhatikan asupan zat gizi dari makanan yang dikonsumsi dan kurang
memiliki waktu luang untuk melakukan aktivitas fisik. Sayur dan buah merupakan
salah satu makanan yang mengandung tinggi serat, vitamin dan mineral untuk
pemenuhan gizi seimbang guna menghasilkan tubuh yang sehat. Asupan zat gizi
yang dikonsumsi mahasiswa menjadi berkurang akibat kurangnya mengonsumsi
sayur dan buah setiap harinya. Berdasarkan hasil Rikesdas tahun 2018
menunjukkan 93,5% penduduk Indonesia kurang mengonsumsi sayur dan buah.
Hal tersebut dapat mengakibatkan kelebihan berat badan atau obesitas pada
remaja yang dapat dibuktikan dengan perhitungan Indeks Massa Tubuh (IMT).
Penelitian ini merupakan penelitian analitik observasional dengan rancangan cross
sectional. Rentang waktu penelitian dilakukan pada Agustus 2020 dengan jumlah
sampel sebanyak 110 responden yang diambil menggunakan teknik simple
random sampling. Kecukupan konsumsi sayur dan buah diperoleh menggunakan
Semiquantitative Food Frequency Questionnaire (SQFFQ). Analisis data
dilakukan dengan Uji T test independent. Dari hasil penelitian didapatkan 110
responden dengan jumlah responden laki-laki sebanyak 20% dan perempuan
sebanyak 80% dengan rata-rata usia responden 19 tahun. Hasil penelitian
didapatkan nilai rerata IMT untuk kelompok cukup sayur dan buah sebesar 22,17
dan termasuk ke dalam kategori normal, sedangkan nilai rerata IMT untuk
kelompok yang tidak cukup mengonsumsi sayur dan buah sebesar 23,62 dan
termasuk kategori gemuk. Pada penelitian ini tidak didapatkan hubungan antara
kecukupan sayur dan buah dengan IMT (p=0,626).

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	KARJADIDJAJA, IDAWATI
Uncontrolled Keywords:	Indeks Massa Tubuh, sayur dan buah, usia produktif
Subjects:	Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Kedokteran
Divisions:	Fakultas Kedokteran > Kedokteran
Depositing User:	FK Perpus
Date Deposited:	18 Jan 2025 08:04
Last Modified:	18 Jan 2025 08:04
URI:	https://repotest.untar.ac.id/id/eprint/43504

Actions (login required)

View Item