Hubungan Konsumsi Minuman Berkafein Terhadap Penekanan Rasa Lapar Pada Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitastarumanagara

THIOLUNA, MARYELLA ERNESTIEN (2021) Hubungan Konsumsi Minuman Berkafein Terhadap Penekanan Rasa Lapar Pada Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitastarumanagara. Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.

Text THIOLUNA, MARYELLA ERNESTIEN 405180047.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Kafein merupakan suatu kandungan yang terdapat didalam minuman maupun
makanan yang saat ini penggunaannya meningkat di dunia. Kafein yang terdapat
pada makanan maupun minuman memiliki jumlah yang bervariasi. Kafein
diperkirakan dikonsumsi lebih dari 80% populasi di dunia. Mahasiswa
mengonsumsi kafein untuk meningkatkan konsentrasi, meningkatkan kerja motorik,
dan meningkatkan kemampuan kognitif dan koordinasi neuromuskular. Konsumsi
kafein dapat menimbulkan efek penekanan rasa lapar dan penekanan nafsu makan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan konsumsi minuman berkafein
terhadap penekanan rasa lapar pada mahasiswa fakultas kedokteran Universitas
Tarumanagara. Penelitian ini bersifat analitik observasional dengan desain studi
cross sectional yang dilakukan pada bulan Maret – Juni 2021. Pengambilan sampel
dilakukan secara simple random sampling. Subjek penelitian adalah 184 orang
mahasiswa fakultas kedokteran Universitas Tarumanagara. Pengumpulan data
dilakukan dengan menggunakan food frequency questionnaire (FFQ) serta
kuesioner penilaian rasa lapar akibat minuman kafein dalam bentuk google form (gform) karena kondisi pandemik Covid-19. Kuesioner yang disebarkan terdiri dari
karakteristik responden, identitas responden, dan data asupan kafein. Hasil analisis
Chi-square menunjukkan terdapat hubungan antara konsumsi minuman berkafein
dengan efek penekanan rasa lapar (p<0,001; RP=4,8), terdapat hubungan antara
waktu konsumsi kafein sebelum makan makanan pokok (p<0,001) dengan
penekanan rasa lapar, dan tidak terdapat hubungan antara jumlah kafein dengan
efek penekanan rasa lapar (p=0,985; RP=1). Sebagai kesimpulan, penelitian ini
memperlihatkan terdapat hubungan antara konsumsi minuman berkafein dengan
efek penekanan rasa lapar pada mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas
Tarumanagara.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	Silaban, Dorna Yanti Lola
Uncontrolled Keywords:	Kafein, penekanan rasa lapar, nafsu makan
Subjects:	Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Kedokteran
Divisions:	Fakultas Kedokteran > Kedokteran
Depositing User:	FK Perpus
Date Deposited:	16 Jan 2025 08:53
Last Modified:	16 Jan 2025 08:53
URI:	https://repotest.untar.ac.id/id/eprint/43409

Actions (login required)

View Item