TIOFAN, JULIO (2015) Identifikasi Senyawa Kimia Pada Ekstrak Metanol Daging Buah Matoa (Pometia Pinnata) Dengan Kromatografi Gas. Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.

[thumbnail of TIOFAN, JULIO 405120172.pdf] Text
TIOFAN, JULIO 405120172.pdf
Restricted to Registered users only
Download (2MB)

Abstract

Matoa (Pometia pinnata) adalah buah asli dari Papua, Indonesia. Namun, karena
citarasa dan khasiatnya buah matoa ini dikenal secara internasional dengan nama
Fijian Longan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kandungan senyawa
kimia apa saja yang terdapat dalam daging buah matoa dengan cara uji fitokimia
pada sampel segar dan juga uji kromatografi gas pada ekstrak metanolnya. Pada
uji fitokimia sampel segar didapatkan senyawa metabolit sekunder antara lain:
alkaloid, saponin, steroid, dan terpenoid. Senyawa metabolit tersebut
kemungkinan bermanfaat menurunkan kadar kolesterol dan menurunkan risiko
terkena kanker. Pada uji kromatografi pada ekstrak metanol dilakukan dengan
metode kromatografi lapis tipis dan metode GC-MS ditemukan dua senyawa
kimia dominan yang mirip dengan 4H-Pyran-4-one, 2,3-dihydro-3,5-dihydroxy-6-
methyl dan 2-Furancarboxaldehyde, 5-(hydroxymethyl), yang keduanya telah
diteliti memiliki efek antibakteri dan antimikroba bagi manusia.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: Tjandra, Oentarini
Uncontrolled Keywords: Pometia pinnata, ekstrak metanol, fitokimia, kromatografi gas, GC-MS
Subjects: Skripsi/Tugas Akhir
Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Kedokteran
Divisions: Fakultas Kedokteran > Kedokteran
Depositing User: FK Perpus
Date Deposited: 16 Jan 2025 08:21
Last Modified: 16 Jan 2025 08:21
URI: https://repotest.untar.ac.id/id/eprint/43383

Actions (login required)

View Item View Item