Esthernita, Naomi

FURQON, NISRINA MAISYA ZAHRA (2020) Esthernita, Naomi. Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.

Text FURQON, NISRINA MAISYA ZAHRA 405170182.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Abstract

Buah srikaya (Annona squamosa) merupakan tanaman asli Amerika tropis. Saat ini
sudah banyak ditemukan di berbagai tempat di daerah tropis dan subtropis. Selain
memiliki manfaat sebagai bahan makanan, buah srikaya (Annona squamosa) juga
memiliki manfaat dalam bidang kesehatan karena memiliki kandungan vitamin C,
tiamin, kalium dan serat yang cukup tinggi. Salah satunya dapat dimanfaat sebagai
bahan obat-obatan seperti anti-diabetes, anti-tumor dan anti-kanker. Tujuan dari
penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder,
kapasitas antioksidan serta nilai toksisitas yang bermakna bagi tubuh. Penelitian ini
diawali dengan pengeringan buah dan pembuatan simplisia buah srikaya (Annona
squamosa). Kemudian dilakukan ekstraksi dengan teknik maserasi menggunakan
pelarut metanol dan dilanjutkan dengan evaporasi. Setelah didapatkan ekstrak buah
Srikaya, dilakukan uji fitokimia, uji kapasitas antioksidan dengan DPPH metode
Blois, serta uji toksisitas. Hasil penelitian uji fitokimia ekstrak metanol buah srikaya
(Annona squamosa) diperoleh positif mengandung senyawa Alkaloid, Antosianin,
Betasianin, Fenolik, Flavonoid, Glikosida, Kardioglikosida, Kuinon, Kumarin,
Saponin, Steroid, Tanin, dan Terpenoid. Ekstrak metanol buah srikaya (Annona
squamosa) memiliki kapasitas antioksidan yang kuat dengan nilai IC50 = 75,677
µg/mL, dan sitotoksisitas rendah dengan nilai LC50 = 278,587 µg/mL.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	Rizal, Helmi
Uncontrolled Keywords:	Srikaya (Annona squamosa), Metanol, Fitokimia, Antioksidan, Uji Toksisitas, DPPH, BSLT
Subjects:	Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Kedokteran
Divisions:	Fakultas Kedokteran > Kedokteran
Depositing User:	FK Perpus
Date Deposited:	27 May 2024 13:59
Last Modified:	18 Jan 2025 09:17
URI:	https://repotest.untar.ac.id/id/eprint/30045

Actions (login required)

View Item