AKTIVITAS KOMUNIKASI INTERPERSONAL BARISTA DALAM MEMPERTAHANKAN CITRA STARBUCKS CHINATOWN

Setiawan, Ivan (2020) AKTIVITAS KOMUNIKASI INTERPERSONAL BARISTA DALAM MEMPERTAHANKAN CITRA STARBUCKS CHINATOWN. Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.

Text abstrak ivan.pdf Download (182kB)

Abstract

Skripsi ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana cara barista berkomunikasi kepada
konsumen demi mempertahankan citra perusahaan. Teori yang dipakai adalah teori
komunikasi antarpribadi, komunikasi interpersonal dalam bisnis. Penelitian ini menggunakan
pendeketan kualitatif dan menggunakan metode studi kasus. Subyek dari penelitian ini adalah
Barista yang ditempatkan di Starbucks Chinatown. Peneliti mendapatkan informasi tentang
apa yang dibutuhkan dengan melakukan wawancara secara online dengan para informan. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa Barista menerapkan semua aspek sikap yang berhubungan
dengan tujuan komunikasi interpersonal dalam bisnis, yaitu menyampaikan informasi, berbagi
pengalaman, rasa simpati, melakukan kerja sama, mengatasi komplain dari pelanggan, dan
juga memotivasi atau mendukung konsumen. Menyampaikan informasi dilakukan Barista
sering terjadi antara Barista dan konsumen di POS (mesin kasir). Berbagi pengalaman terjadi
komunikasi dua arah antara barista dan konsumen. Barista juga tetap menjalin hubungan dan
melakukan kerjasama diluar jam kerja. Barista secara profesional dalam menghadapai
kekesalan atau kekecewaan konsumen.
Kata Kunci: Komunikasi Interpersonal, Citra perusahaan, Barista, Starbucks.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Subjects:	Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Ilmu Komunikasi
Divisions:	Fakultas Ilmu Komunikasi > Ilmu Komunikasi
Depositing User:	FIKOM Perpus
Date Deposited:	27 Apr 2021 04:47
Last Modified:	27 Apr 2021 04:47
URI:	https://repotest.untar.ac.id/id/eprint/23095

Actions (login required)

View Item