DETEKSI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA AIR MINUM DALAM KEMASAN YANG DIJUAL DI SEKITAR UNIVERSITAS T JAKARTA BARAT

WINATA, ERIC (2018) DETEKSI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA AIR MINUM DALAM KEMASAN YANG DIJUAL DI SEKITAR UNIVERSITAS T JAKARTA BARAT. Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.

	Text top.pdf Download (84kB)
	Text 1.pdf Download (49kB)
	Text 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (84kB)
	Text 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (122kB)
	Text 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (118kB)
	Text 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (41kB)
	Text 6.pdf Download (38kB)
	Text dapus.pdf Download (44kB)
	Text lamp.pdf Download (36kB)

Abstract

Seiring dengan era modernisasi, air minum yang bersih sangat dibutuhkan oleh
masyarakat untuk meningkatkan kualitas hidup masyarakat itu sendiri. Adanya
kepadatan aktivitas dalam kehidupan masyarakat, air minum dalam kemasan dipilih
karena praktis dan gampang didapat. Adanya kemungkinan sumber air yang
digunakan untuk memproduksi air minum dalam kemasan bukan air bawah
permukaan tanah melainkan air permukaan sehingga dapat menyebabkan
kontaminasi oleh bakteri patogen, contohnya bakteri Escherichia coli yang dapat
mengakibatkan berbagai penyakit. Maka dari itu tujuan dari penelitian ini adalah
untuk mendeteksi bakteri Escherichia coli pada air minum dalam kemasan yang
dijual di sekitar Universitas T Jakarta Barat. Penelitian ini dilakukan dengan Agar
MacConkey, Uji TSIA dan Pewarnaan Gram pada Air Minum Dalam Kemasan
bentuk gelas 240 mL yang dijual di sekitar Universitas T Jakarta Barat. Hasil
penelitian menunjukkan dari 40 sampel yang terdiri dari 7 merek Air Minum Dalam
Kemasan yang dijual pedagang makanan didapatkan 1 sampel (2.5%) yang
memiliki hasil koloni positif dari pembiakan Agar MacConkey namun terdapat
hasil negatif/negatif pada Uji TSIA sehingga terbukti bukan merupakan bakteri
Escherichia coli maupun bakteri Coliform yang patogen. Kesimpulan pada
penelitian ini adalah Air Minum Dalam Kemasan bentuk gelas 240 mL yang dijual
di sekitar Universitas T Jakarta Barat tidak mengandung bakteri Escherichia coli
sehingga masyarakat dapat dengan aman mengonsumsi Air Minum Dalam
Kemasan bentuk gelas 240 mL yang dijual di sekitar Universitas T Jakarta Barat

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	Budiarso, Linda S.
Uncontrolled Keywords:	Air Minum Dalam Kemasan, Escherichia coli, Agar MacConkey, Uji TSIA
Subjects:	Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Kedokteran
Divisions:	Fakultas Kedokteran > Kedokteran
Depositing User:	FK Perpus
Date Deposited:	27 Apr 2021 06:12
Last Modified:	27 Apr 2021 06:12
URI:	https://repotest.untar.ac.id/id/eprint/16498

Actions (login required)

View Item